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<ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD> 紀州産 じゃき払い果汁 (じゃばら) 100%/100ml 【三越・伊勢丹/公式】

三越・伊勢丹オンラインストア

紀州・熊野の地には、良質な柑橘を作る農家さんが多くいます。その中で"じゃばら"という、柑橘のさわやかでフレッシュな香りと、凝縮した旨みが特長の柑橘が和歌山にあります。地元では正月などの季節の節目に使うとして、「邪気を払う」柑橘として食されてきました。普段使いの調味料としても是非オススメしたい一品です。【お召し上がり方】夏は、はちみつ少々とソーダで割って飲んでもよし、酢の物や漬物の隠し味や、オリーブオイルとお酢を混ぜてドレッシングやマリネ液にしたり。冬は、醤油を加えて自家製ぽん酢などお鍋を愉しむア


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